Что называется вегетарианством?

Вегетарианство — сознательный полный или частичный отказ индивидуума от пищи животного происхождения в соответствии с духовными или физиологическими соображениями. Оно не теряет популярности, хотя врачи зачастую выступают против такого способа питания, правильно понимая, что отказ от белка грозит нарушением строительной функции организма, ослаблением мышц и опорно-двигательной системы.

Кому противопоказано вегетарианство?

Детям и подросткам категорически запрещено каким-либо образом ограничивать рацион и отказываться от определенного вида пищи. Растущий организм должен получать полезные вещества в том объёме, который ему требуется. Даже взрослым людям не советуют полностью отказываться от животной пищи, потому что там содержатся белки и аминокислоты (строительный материал), а что говорить о детях?

Беременные и кормящие новорождённых женщины так же, как подростки и дети, должны полноценно и сбалансировано питаться. От этого во многом зависит здоровье ребёнка.

Заболевание обмена веществ, желудка, кишечника и сбои в пищеварении— фактор, запрещающий человеку становится вегетарианцем. Гастрит, панкреатит, различные обострения и воспаления слизистых желудка — причины, по которым человеку стоит отказаться от питания преимущественно растительной едой. При расстройствах пищеварительной системы вообще не разрешается есть грубые сырые овощи и фрукты в их изначальном виде (только тёртыми, но лучше всего тушёными или варёными).

Если человеку присущи проблемы с печенью и почками, вегетарианство не принесёт пользы, а только усугубит ситуацию.

Тяжёлый спорт и работа, требующая гигантских физических усилий препятствуют людям садится на растительную диету. В основном, спортсмены и не выбирают вегетарианство. Такой способ питания просто не подходит им, но для справки которую можно купить на сайте
http://100spravok.com/spravka-ot-vracha.html : тем личностям, которые затрачивают много энергии, необходим белок, дабы наращивать мышцы. Соответственно, мясо и куриные яйца не только обязаны присутствовать в рационе между тренировками, но и должны составлять значительную часть потребляемой энергетической нормы. Вегетарианство в таком случае может привести к пагубным последствиям, а именно — истощению организма, поэтому людям «тяжёлых» профессий (шахтёры, спасатели, рабочие, строители) также не рекомендуется переходить на преимущественно растительное питание.

Пожилые люди не могут есть одни овощи и фрукты, если уже у них присутствуют болезни сердца, сосудов, суставов или недуги, приходящие с возрастом. Аминокислоты, которые содержатся в мясе, очень нужны ослабленному старостью организму.

Выводы.

Вегетарианство разрешено далеко не всем. Если же человек не ест мясо, непоколебимо следуя своим моральным убеждениям, и боится нарушать эти принципы (наподобие: «Я не ем мясо, потому что это варварство, убийство животных» и т.д.) при наличии вышеперечисленных противопоказаний, то пусть проконсультируется с врачом. Возможно, диетолог пропишет какие-либо витамины (все вегетарианцы, следящие за собственным здоровьем, принимают их). В любом случае, только специалист индивидуально окажет организму помощь в соответствии с личными потребностями каждого человека.

Если переход на вегетарианство с моральной точки зрения не настолько принципиален для индивидуума, он тоже должен записаться в клинику и узнать, можно ли ему питаться преимущественно растительной пищей. При наличии индивидуальных особенностей, при которых организм не вынесет резкой нехватки белка и аминокислот, от вегетарианства тоже следует отказаться.